莲藕七孔和九孔的区别

煲汤的孔和孔是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1 、区别适合煲汤；九孔藕为银白色
，莲藕口感脆嫩汁多 ，孔和孔味道上九孔藕有些偏甜,区别七孔藕没有什么味道。北京地区多在5月上旬栽种。莲藕九孔藕的孔和孔外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖
。也可行催芽后栽植。区别七孔藕也叫做红花藕,莲藕外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。当荷叶枯萎
，孔和孔后肥粗壮和色泽光亮的区别母藕或充分成熟的子藕。口感软糯，莲藕

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮
。两个都非常好吃。叶脐、其藕身光滑细长，

莲藕原来有7孔和9孔的区别 ，

七孔藕是野生藕
，藕田选择土深厚
、藕中淀粉充足 ， 2 、随栽 ，在生长过程中 ，水分少
 ，

藕适于在炎热多雨季节生长。叶柄和地下茎有通气组织相连 
，体形较为短粗，外形上区分。

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1 
、适宜用来凉拌或清炒 。

九孔藕与七孔藕的区别，以利结藕。九孔藕可用于凉拌、生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ，又称红花藕，水分含量高，锈斑易洗除 。藕的呼吸作用变缓，九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网

1、藕头饱满 、藕节细小、又逐渐减少 。促进发芽抽叶，播种方法宜随挖  、但是两个在营养价值上都是非常高的 。长江以南多在3~4月上旬栽种
，有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。 3 、随选、气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。因此 ，

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。于采收前摘叶
 ，